Instituto Shalon em Campinas/SP é uma clinica médica da Dra. Elizete Kaffer com especialidade em dermatologia. Aborda também patologias em geral pela saúde integrativa. A Dra Elizete Kaffer, após um extenso currículo em cursos e especialização contínua, desenvolveu sua própria metodologia para tratar os mais diversos problemas de saúde sistêmica. Conjugando com a nutrologia atende seus pacientes em conjunto com uma equipe altamente treinada por ela e com a larga experiência desenvolveu seu próprio curso em saúde integrativa. Ja se somam mais de 1200 formados no Brasil e fora do pais. Entender que os órgãos e sistemas do corpo estão todos interconectados é um dos pilares da sua abordagem. Alia-se tudo isso a genética e a epigenética